шоколадная картошка

Шоколадная картошка!

Если бы это пирожное не было такое вкусное и мной любимое, я бы, пожалуй, и вовсе не делилась рецептом, потому что он простой до неприличия. Хоть на mukainuga.ru мы и стараемся придерживаться того принципа, что все просто, здесь уж нууу совсем быстро и легко. Так что это будет короткий пост, где фотографий, скорее всего, будет больше, чем информации. 🙂 Но это нисколько не отменяет крайнюю необходимость приготовить пирожное «Шоколадная картошка». Лакомство по этому рецепту будет походить на то, что продается в кондитерских, кафе и магазинах, но все же оно другое. Очень шоколадное, плотное и карамельное! Вы только гляньте на фото! Шоколадная картошка и шоколадная колбаска – это два самых простых рецепта, которые дают ошеломительный результат! Точно-точно!

Ингредиенты:

  • Сухари – 400 г
  • Какао – 5 ст. ложек
  • Растопленное сливочное масло – 100 г
  • Вареное сгущенное молоко – 380 г (1 банка)
  • Сахар – для украшения.

шоколадная картошка

Все! Все ингредиенты! Аж стыдно было ставить точку после сахара. 🙂

Берем сухари (400 г) и измельчаем их в крошку. Советую брать сухари без различных добавок, типа мака, орехов или изюма. Лучше всего классические или ванильные. Измельчаем как удобно вам. Если есть мясорубка, то с ее помощью проделать эту операцию проще всего. Можно измельчить в блендере либо вручную. Я сначала руками ломала сухарики на более мелкие кусочки, а потом их превращала в крошку при помощи молотка для отбивания мяса. А можно немного иначе: также ломаем сухари на кусочки, убираем в полиэтиленовый пакет и раскатываем их скалкой. Не самый простой способ, но эффективный! Идеальную крошку получать необходимости нет, маленькие кусочки допустимы.

Далее растапливаем сливочное масло (100 г) в микроволновой печи или на конфорке. Тем временем добавляем какао порошок (5 ст.ложек) к крошке из сухарей и тщательно перемешиваем до однородности.

шоколадная картошка

К полученной смеси добавляем растопленное сливочное масло и снова перемешиваем.

шоколадная картошка

Остался последний шаг, а именно добавляем вареное сгущенное молоко к крошке и замешиваем массу. Можно подключить руки, чтобы легче и эффективнее перемешать смесь.  Если она окажется сильно густой, то можно добавить 1 или 2 ст.ложки молока.

шоколадная картошка

Все! Теперь из полученного, так сказать, теста мы формуем шарики размером на ваше усмотрение. Обваливаем шарики в сахаре (по желанию).

шоколадная картошка

Выкладываем пирожные на тарелку и убираем в морозилку, чтобы они хорошенько схватились. Часа через 2-3 шоколадная картошка будет абсолютно готова к употреблению! Достаем из морозилки, даем оттаять буквально минут 10 и вперед наслаждаться нереально вкусным пирожным! По секрету, я и в замороженном виде с удовольствием уплетаю их.

шоколадная картошка

Какая же шоколадная картошка выходит шоколадной (простите за тавтологию)! Это космический вкус!

шоколадная картошка

Только представьте! Сливочные нотки сухарей, насыщенный шоколадный вкус какао, нереальный карамельный вкус от вареной сгущенки или еле уловимая мягкость от сливочного масла!

шоколадная картошка

Вкус очень насыщенный, не приторный, так как здесь внушительная доза какао порошка, которая не дает сладкому сгущенному молоку взять верх. Структура до неприличия плотная, но при этом пирожное очень приятно кусается и мгновенно тает во рту.

шоколадная картошка

Послевкусие долгое, никак не отпускает и требует добавки. Пирожное быстро разойдется, уверяю. А благодаря таким чудесным ингредиентам в составе, его можно приготовить впрок и хранить в морозилке до востребования! 😉

шоколадная картошка

Шоколадная картошка  — это идеальный вариант, когда совсем не хочется что-то выпекать, замешивать, взбивать, но душа требует что-то жутко вкусное и шоколадное! Это что-то обязательно станет вашим фаворитом, любимым семейным лакомством и дежурным вариантом десерта на все случаи жизни!

шоколадная картошка

На заметку! Если хочется разнообразить и внести новые нотки в это пирожное, смело добавляйте на стадии сухой смеси измельченные орехи (особенно грецкий орех), мелко порезанную вяленую ягоду, кокосовую стружку.

Приятного аппетита и вкусных шоколадных десертов! 😉

Шоколадная картошка! обновлено: Июнь 5, 2018 автором: Nastu

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *